Do\u011fada kendili\u011finden yeti\u015fen mantarlar\u0131 bilin\u00e7sizce t\u00fcketenlerin ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 zehirlenmelere dikkat \u00e7eken uzmanlar, “Bilin\u00e7siz mantar t\u00fcketimi \u00f6ld\u00fcr\u00fcyor” dedi.
\n\u0130lkbahar ay\u0131yla birlikte yayg\u0131nla\u015fan zehirli mantara dikkat \u00e7eken uzmanlar, “Do\u011fada yeti\u015fenler yerine, marketlerde bakanl\u0131k onayl\u0131 taze k\u00fclt\u00fcr mantarlar\u0131 t\u00fcketilmelidir” uyar\u0131s\u0131nda bulundu.
\nErzincan\u2019da baharla birlikte do\u011fada yeti\u015fmeye ba\u015flayan mantarlara ilginin \u00e7ok oldu\u011funu kaydeden uzmanlar, \u015fu a\u00e7\u0131klamada bulundu:
\n“T\u00fcrkiye\u2019de do\u011fada yeti\u015fen yakla\u015f\u0131k 40 farkl\u0131 yenilebilir mantar t\u00fcr\u00fc var. \u00dclkemizde yakla\u015f\u0131k 100 kadar zehirli mantar t\u00fcr\u00fc de vard\u0131r. Bunlar\u0131n birka\u00e7 tanesi \u015fiddetli zehirlenme sonucu \u00f6l\u00fcme neden olma ihtimali y\u00fcksek mantarlard\u0131r. Zehirsiz ve zehirli mantarlar\u0131n kesin ay\u0131r\u0131c\u0131 \u00f6zellikleri yoktur. Zehirli ve zehirsiz mantarlar aras\u0131ndaki farklar sadece d\u0131\u015f g\u00f6r\u00fcn\u00fc\u015fle belirlenemez. Birbirine \u00e7ok benzeyen mantar \u00e7e\u015fitlerinden biri zehirli iken di\u011feri yenebilir olabilir. Mantardan kaynakl\u0131 zehirlenmeler \u00f6zellikle ya\u011f\u0131\u015flar\u0131n bol oldu\u011fu mevsimlerde daha \u00e7ok g\u00f6r\u00fcl\u00fcyor. Mantar zehirlenmeleri \u00f6zellikle nemli ve ya\u011f\u0131\u015fl\u0131 b\u00f6lgelerde bah\u00e7e ve a\u00e7\u0131k alanlardan toplan\u0131p kolayca t\u00fcketilmesi nedeniyle belli d\u00f6nemlerde s\u0131k rastlan\u0131lmaktad\u0131r. Mantarlar\u0131n \u00f6zellikle yabani t\u00fcrlerinin t\u00fcketilmesi halinde ba\u015fta gastrointestinal sistem olmak \u00fczere merkezi sinir sistemi (MSS) karaci\u011fer ve b\u00f6brekler \u00fczerinde toksik etkilerin olu\u015fabilmektedir. Do\u011fal alanlarda yeti\u015fen ve yap\u0131s\u0131nda zehirli madde bulunan \u015fapkal\u0131 mantarlar\u0131n, taze kurutulmu\u015f veya konserve olarak \u00e7i\u011f ve pi\u015firilerek yenmesi sonucunda geli\u015fen ve \u00f6l\u00fcmle de sonu\u00e7lanabilen ciddi zehirlenmelerdir. Mantar zehirlenmelerinin \u00e7ok basit bir \u015fekilde \u00f6nlenebilecek bir zehirlenme tipi olup zehirlenmenin engellenmesindeki tek \u00e7are de do\u011fal alanlarda yeti\u015fen mantarlar\u0131n kesinlikle yenmemesi. Bunun yerine k\u00fclt\u00fcr mantarlar\u0131 tercih edilebilir”
\nMantar yedikten sonra belirtilerden bir veya birka\u00e7\u0131n\u0131n g\u00f6r\u00fclmesi durumunda mutlaka zaman kaybetmeden en yak\u0131n sa\u011fl\u0131k kurulu\u015funa ba\u015fvurmak gerekti\u011fine de\u011finen uzmanlar, “Mantar zehirlenmelerini tedavi etmek i\u00e7in uygulanabilecek genel bir tedavi y\u00f6ntemi yoktur. Mantar\u0131n t\u00fcr\u00fc, yenen mantar miktar\u0131, pi\u015firme \u015fekli, yeme \u015fekli, mantar\u0131n topland\u0131\u011f\u0131 yer ve mantar\u0131 yiyen ki\u015finin fiziksel \u00f6zelliklerine g\u00f6re zehirlenme derecesi de\u011fi\u015fmektedir. Zehirlenme belirtilerine sebep olan mantarlar\u0131n yenmesi durumunda, sersemlik, uykuya meyil, tansiyon d\u00fc\u015f\u00fckl\u00fc\u011f\u00fc, bulan\u0131k g\u00f6rme, y\u00fcz ve boyunda k\u0131zarma, nab\u0131zda art\u0131\u015f, a\u011f\u0131zda metal tad\u0131, bulant\u0131 ve kusma, terleme g\u00f6r\u00fclebilir. Mantarda bulunan zehirli maddenin \u00f6zelli\u011fine g\u00f6re, yendikten 6 saat sonra geli\u015febilen zehirlenme belirtileri ise bulant\u0131, kusma, ishal, ate\u015f, nab\u0131z at\u0131\u015f\u0131yla daha sonra karaci\u011fer ve b\u00f6brek bozukluklar\u0131yla bu organlar\u0131n bozukluklar\u0131na ba\u011fl\u0131 belirtiler \u015feklindedir. Sonu\u00e7ta koma ve \u00f6l\u00fcm de s\u00f6z konusu olabilmektedir” ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n
2.04.2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Do\u011fada kendili\u011finden yeti\u015fen mantarlar\u0131 bilin\u00e7sizce t\u00fcketenlerin ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 zehirlenmelere dikkat \u00e7eken uzmanlar, “Bilin\u00e7siz mantar t\u00fcketimi \u00f6ld\u00fcr\u00fcyor” dedi. \u0130lkbahar ay\u0131yla birlikte yayg\u0131nla\u015fan zehirli mantara dikkat \u00e7eken uzmanlar, “Do\u011fada yeti\u015fenler yerine, marketlerde bakanl\u0131k onayl\u0131 taze k\u00fclt\u00fcr mantarlar\u0131 t\u00fcketilmelidir” uyar\u0131s\u0131nda bulundu. Erzincan\u2019da baharla birlikte do\u011fada yeti\u015fmeye ba\u015flayan mantarlara ilginin \u00e7ok oldu\u011funu kaydeden uzmanlar, \u015fu a\u00e7\u0131klamada bulundu: “T\u00fcrkiye\u2019de do\u011fada yeti\u015fen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4679,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-4678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gundem"],"yoast_head":"\n